凍海參的泡發方法：

　　1. 將凍海參取出，用清水***洗凈，以去除表面的冰凍層。

　　2. 將清水倒入容器中，加入適量的食鹽，將凍海參放入鹽水中浸泡，時間約為4-6小時。可以根據個人口感喜好，對海參的硬度進行調節。

　　3. 浸泡好的凍海參取出，用清水沖洗干凈，以去除鹽分和雜質。

　　凍海參的烹飪方法：

　　1. 將泡發好的凍海參放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸。

　　2. 煮沸后轉小火，繼續煮約15-20分鐘，直到海參變軟。

　　3. 取出煮熟的凍海參，用清水沖洗干凈，以去除余味。

　　4. 可以將煮熟的凍海參切成薄片或者塊狀，根據個人口感偏好來調整。

　　5. 最后可以根據個人喜好，配以蒜蓉、蔥姜等佐料進行烹飪，或者涼拌、煮湯等方式食用。

　　注意事項：

　　1. 凍海參的泡發時間和烹飪時間會因個人口感喜好和海參的硬度而有所差異，可以根據自己的喜好進行調整。

　　2. 在泡發和烹飪過程中，要注意清洗干凈，以確保食材的衛生安全。

　　3. 凍海參在泡發和烹飪過程中會有些許腥味，可以用清水多次沖洗，或者加入適量的調味料進行烹飪，以去除腥味。