裙帶菜和海帶是兩種不同的菜。

　　裙帶菜是一種食用藻類，屬于紅藻門，也被稱為日本海帶、海蜇皮或海蜇頭。它通常生長在海洋中，具有柔軟的質地和咸鮮的味道，常被制成涼拌菜或用于烹飪。

　　海帶則是一種海藻，屬于褐藻門，也被稱為昆布或韭菜花。它生長在海洋中，通常具有帶狀的形態，質地稍硬，味道鮮甜。海帶在中國菜肴中廣泛使用，常被用來煮湯、燉菜或涼拌。