
以下是一些養胃的食物和飯菜的例子:
1. 溫熱的粥類:例如白粥、紅豆粥、薏米粥等,可以起到保護胃黏膜的作用。
2. 溫和易消化的主食:例如白面包、白米飯、面條等,相對不會對胃部造成過大的負擔。
3. 蔬菜類:例如土豆、南瓜、紅薯等,富含纖維素和維生素,有助于胃腸蠕動和消化功能。
4. 溫和的蛋白質來源:例如雞胸肉、魚、豆腐等,易于消化吸收,對胃的刺激較小。
5. 溫熱的水果:例如蘋果、香蕉、砂糖橘等,可以幫助緩解胃酸和胃痛。
6. 非刺激性的調味料:例如鹽、糖、姜、蔥、大蒜等,可以提供食物的味道,但不會對胃造成刺激。
養胃的食物和飯菜選擇因人而異,具體還需根據個人的胃病情況和醫生建議進行調整。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
