黃甲魚煮湯是一道營養豐富的家常菜，適合給兒童食用。下面是黃甲魚煮湯的做法：

　　材料：

　　- 黃甲魚：適量

　　- 雞腿肉：適量

　　- 香菇：適量

　　- 胡蘿卜：適量

　　- 冬瓜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 準備材料：黃甲魚清洗干凈，雞腿肉剁成塊狀，香菇、胡蘿卜、冬瓜切片，生姜切片備用。

　　2. 鍋中加入足夠的水，水煮開后將黃甲魚放入煮3-5分鐘，撈出備用。

　　3. 煮湯時，將燉鍋中加入適量的水，將雞腿肉、香菇、胡蘿卜和冬瓜片一同放入燉鍋中。

　　4. 加入適量的生姜片，煮沸后轉小火慢燉1-2小時，讓湯品更濃郁。

　　5. 將黃甲魚放入燉鍋中，繼續燉煮10分鐘，加入適量的鹽調味即可。

　　小貼士：

　　- 黃甲魚的刺比較多，給兒童食用時，需要將刺處理干凈，以免兒童誤食。

　　- 可以根據孩子的口味適量加入食材，如可加入番茄、豆腐等，增加湯的口感和營養價值。

　　- 過敏食材要避免使用，如對海鮮過敏的兒童要慎重選擇使用黃甲魚作為食材。

　　- 兒童進食量控制要適度，不宜暴飲暴食，避免對消化系統造成負擔。