綠豆粥是一道簡單又營養的美食，下面是制作綠豆粥的步驟：

　　1. 將綠豆放入碗中，添加適量清水浸泡3-4小時，使其軟化。

　　2. 將浸泡好的綠豆倒入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火慢煮約20分鐘，直到綠豆煮爛。

　　3. 在煮綠豆的準備好大米。將大米洗凈后放入綠豆鍋中，繼續煮約20分鐘，直到大米煮爛，綠豆變得更加柔軟。

　　4. 根據個人口味可以選擇加入少許鹽和冰糖，攪拌均勻。冰糖可以增添粥的甜味，鹽可以提升整體口感。

　　5. 繼續用小火慢煮一段時間，讓粥變得更加濃稠。攪拌均勻，綠豆粥就可以享用了。

　　如果想增加綠豆粥的口感，還可以添加一些其他食材，如紅豆、蓮子、花生等。這樣既可以豐富口感，還能增加營養。