魚(yú)香肉絲是一道家常菜，通常由豬肉、木耳、胡蘿卜等食材制成，配合獨(dú)特的調(diào)味料烹制而成。關(guān)于魚(yú)香肉絲具體的營(yíng)養(yǎng)成分，這取決于其具體的食材和制作方式，但魚(yú)香肉絲可能包含以下一些營(yíng)養(yǎng)成分：

　　1. 蛋白質(zhì)：魚(yú)香肉絲中的豬肉是主要的蛋白質(zhì)來(lái)源，豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，為人體提供必需的氨基酸。

　　2. 脂肪：豬肉中含有適量的脂肪，這些脂肪可以為人體提供能量，但需要注意的是過(guò)量攝入脂肪可能會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　3. 碳水化合物：魚(yú)香肉絲中的蔬菜，如木耳和胡蘿卜，含有一定的碳水化合物，為人體提供能量。

　　4. 纖維素：魚(yú)香肉絲中的蔬菜是纖維素的主要來(lái)源，纖維素有助于維持腸道健康。

　　5. 維生素：這道菜中的蔬菜和豬肉都含有各種維生素，如維生素A、B族維生素和維生素C等。

　　6. 礦物質(zhì)：這道菜也含有各種礦物質(zhì)，如鐵、鋅、鈣和磷等。

　　以上是一些魚(yú)香肉絲中可能含有的營(yíng)養(yǎng)成分，但具體的含量會(huì)因食材和烹飪方式的不同而有所差異。如果想了解具體的營(yíng)養(yǎng)成分和含量，建議參考專(zhuān)業(yè)食品營(yíng)養(yǎng)成分表或咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。