脾胃虛弱的人可以吃一些容易消化的菜，如以下幾種：

　　1. 淡味蔬菜：如黃瓜、西瓜、冬瓜等，這些菜品質清淡，容易消化，對脾胃虛弱有幫助。

　　2. 容易煮熟的蔬菜：如菠菜、芹菜、白菜等，這些蔬菜煮熟后容易消化，可以減輕脾胃負擔。

　　3. 不油膩的蔬菜：如黃豆芽、豆腐、山藥等，這些食材不含過多油脂，適合脾胃虛弱的人食用。

　　4. 柔軟的蔬菜：如南瓜、紅薯、土豆等，這些菜品質地柔軟，容易煮熟和消化。

　　5. 溫性蔬菜：如生姜、大蔥、小蔥等，這些蔬菜具有溫中益氣的作用，適合脾胃虛弱的人食用。

　　每個人的體質和病情不同，所以在選擇蔬菜時應根據個人情況來確定，咨詢醫生或營養師的建議。脾胃虛弱的人還應避免食用過冷、過熱、油膩、辛辣等食物，以免加重脾胃負擔。