要做好吃的原切牛肉,可以按照以下步驟進行：

　　1. 材料準備：購買新鮮的原切牛肉，可以選擇里脊肉、西冷牛排等部位；準備調味料，如鹽、胡椒粉、大蒜、醬油等。

　　2. 切片：將牛肉切成適當大小的薄片，厚度大約為0.3-0.5厘米，這樣可以更容易煮熟。

　　3. 腌制：將切好的牛肉放入一個容器中，加入適量的鹽、胡椒粉、蒜末和醬油，用手將調味料均勻地涂抹在牛肉上，然后封閉容器，放入冰箱腌制15-30分鐘，讓牛肉充分吸收味道。

　　4. 煎炒：取出腌制好的牛肉，用高溫炒鍋加熱，加入適量的植物油，等油熱后將牛肉均勻地鋪在鍋底上，快速翻煎至兩面金黃色，不要煎得過久，保持肉質嫩滑。

　　5. 調味：可以根據個人口味再加入一些調味料，如蠔油、醬油、料酒等，翻炒均勻，使牛肉更加鮮嫩。

　　6. 出鍋：將煎炒好的牛肉盛出，擺在盤子上，可以根據喜好加入一些蔬菜或炒米粉等搭配食用。

　　以上是一種常見的原切牛肉的烹飪方法，根據個人口味可以進行調整。烹飪過程中掌握好火候和時間，避免過度煮熟，以保持牛肉的鮮嫩口感。