記得第一次吃苦瓜的時候，心里在想，這也能叫做蔬菜，食物怎么會有這樣苦的滋味。長大后看到很多朋友吃的有滋有味，還能生啃苦瓜，還說能回甘。這是多高的吃貨境界呢?苦瓜也是很好的養生食材，今天我們來探討有胃火吃苦瓜行嗎?吃苦瓜能幫助降胃火?

　苦瓜其實入口的那刻是苦澀的，但是細品后是有回甘的而且能吃出清香。苦瓜的藥用價值也很高的，在中醫上講，生苦瓜性寒，熟苦瓜性溫，生吃苦瓜是可以幫助瀉火的，熟吃苦瓜可以滋養脾胃，清心明目益氣除熱。

　　有胃火吃苦瓜行嗎?吃苦瓜去胃火和心火，心中煩熱吃點苦瓜是非常好的，生吃涼拌苦瓜祛火效果更好一些。炒熟后會損失一部分的維生素，敗火的效果大打折扣。

　吃苦瓜能幫助降胃火?可以的，苦味健胃。苦瓜性寒涼的，可以起到清熱解毒、瀉火的。如果脾胃濕熱或有胃火，可以適當吃點苦瓜清熱利濕。如果脾胃虛寒建議少吃或不吃，也就是說，不是所有的胃不好的朋友都可以吃苦瓜，要根據個人的體質。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，好消化好健康，為品質生活注入新的活力。