
養胃的食物包括以下幾種:
1. 溫熱食物:溫熱的食物有助于促進胃腸蠕動,如溫熱的粥、熱湯、熱牛奶等。
2. 柔軟易消化的食物:易消化的食物有助于減輕胃腸負擔,如煮熟的蔬菜、水煮蛋、魚肉等。
3. 高纖維食物:高纖維的食物有助于預防便秘,如水果、蔬菜、全谷類食物等。
4. 堿性食物:堿性食物有助于中和胃酸,如蘋果、西瓜、梨等。
5. 清淡低脂食物:少油少鹽的飲食有助于減少胃腸刺激,如清湯、蒸菜、水煮食物等。
6. 高含水食物:高含水的食物有助于保持胃部濕潤,如瓜果類食物、清湯等。
7. 蜂蜜:蜂蜜具有抗菌和抗炎的作用,有助于保護胃黏膜。
養胃食物因人而異,根據個人的體質和胃部問題,需要適當調整飲食。避免暴飲暴食、過飽、過酸、辛辣刺激的食物也是保護胃部健康的重要措施。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
