糙米相對白米而言更貴一些，這主要是由于以下幾個原因：

　　1. 加工成本：糙米僅經(jīng)過簡單的去殼處理，而白米需要經(jīng)過去殼、研磨等多道工序才能制成。這些加工工序增加了生產(chǎn)成本，因此白米的價格較高。

　　2. 營養(yǎng)價值：糙米保留了米谷外層的麩皮和胚芽，富含膳食纖維、維生素B、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。相比之下，白米經(jīng)過加工過程，丟失了大部分營養(yǎng)成分，因此糙米在營養(yǎng)價值上更為優(yōu)越。

　　3. 供需關(guān)系：由于糙米的生產(chǎn)工序相對簡單，生產(chǎn)量相對較少，而白米的需求量較大。供需關(guān)系導(dǎo)致了糙米的供應(yīng)相對不足，從而使得其價格相對較高。

　　糙米相對白米而言更貴一些，是因為加工成本高、營養(yǎng)價值高以及供需關(guān)系的影響。