銀耳湯加牛奶是可以的。銀耳湯一般是用銀耳、糖和水煮成的，而加入牛奶可以增添一些奶香味道。您可以在煮銀耳湯時，最后加入適量的牛奶攪拌均勻，然后再煮一會兒即可。記得在加入牛奶時要注意火候，避免牛奶煮沸溢出。如果您對牛奶過敏或者不喜歡牛奶的味道，也可以不加牛奶直接享用銀耳湯。