要做出又松軟又好吃的甜油條，可以參考以下步驟:

　　材料:

　　- 400克面粉

　　- 5克酵母

　　- 20克糖

　　- 3克鹽

　　- 180-200毫升溫水

　　- 適量食用油

　　- 適量糖粉（裝飾用）

　　步驟:

　　1. 將酵母和糖加入溫水中，攪拌均勻，靜置5-10分鐘，讓酵母激活。

　　2. 在一個大碗中，將面粉和鹽混合均勻。

　　3. 將激活的酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌均勻。然后用手揉面團，直到面團光滑且有彈性。

　　4. 將揉好的面團放入碗中，蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1-2小時，或者直到面團發至原來大小的2倍。

　　5. 發酵完成后，取出面團，揉一會兒使氣泡排出。然后將面團分成適量大小的小劑子。

　　6. 將一個小劑子搓成長條狀，然后用手或搟面杖將其拉長至合適的長度。

　　7. 將拉長的面團成折疊，然后再次搟開，并重復這個步驟幾次。這樣可以使油條更加松軟。

　　8. 將搟好的面團放置在熱水中，浸泡15-20秒，然后撈出瀝水。

　　9. 將瀝干的面團放入熱油中炸制，炸至兩面呈金黃色。注意要用中火，以免油條外表焦黑，內部沒熟。

　　10. 炸好的油條撈出瀝油，放在廚房紙巾上吸去多余的油份。

　　11. 撒上適量的糖粉進行裝飾，即可享用。

　　溫馨提示:

　　- 在發酵過程中，可以將面團放在暖氣片或烤箱中，以保持溫暖的環境，有利于面團的發酵。

　　- 搟面團的時候要輕柔，避免過度搟打，以免油條表面變硬。

　　- 炸制油條時，油溫不要過高，以免炸糊。