紅蘿卜玉米排骨湯有益于增強身體免疫力，促進新陳代謝，提高消化能力，調節血糖水平，保護視力和皮膚健康等。由于它含有豐富的營養物質，如維生素C、維生素A、膳食纖維、礦物質等，可以使人體細胞更加健康，適合身體虛弱、營養不良或者需要增強身體素質的人群食用。

　　對于一些消化不良、腸胃功能欠佳、懷yun期間和哺乳期間的女性，以及口腔潰瘍、口腔炎等口腔疾病患者，應該避免食用紅蘿卜，以免加重癥狀或對身體造成不良反應。因個體差異，可能會引起過敏反應，患有花粉癥等過敏性疾病的人也應該慎重食用。