1. 姜片：放入適量的生姜片可以去腥解膩，并增加湯的香味和口感。

　　2. 蔥段：蔥具有消脂和增加食欲的作用，同時還能去除湯中的腥味。

　　3. 枸杞子：枸杞子有補腎益氣、滋補肝腎的功效，同時還能為排骨湯添香調味。

　　4. 黃豆芽：黃豆芽含有多種維生素和礦物質，能增強人體免疫力，同時還能提高排骨湯的口感。

　　5. 紅棗：紅棗具有益氣養血、養心安神的作用，能讓排骨湯更具營養價值。

　　放適量的食材可以提高湯的口感和營養價值，具體食材的選擇可以根據自己的喜好和身體需要來選擇。