男人吃銀耳的功效與作用包括：

　　1. 增強免疫力：銀耳含有多種微量元素和營養物質，可以增強男人的免疫力，幫助預防疾病。

　　2. 改善肝臟功能：銀耳能夠增強肝臟的解毒能力，有助于改善男人肝臟的功能。

　　3. 降低血脂：銀耳中含有的多種營養成分有助于降低男人的血脂，防止高血脂的發生。

　　4. 促進睡眠：銀耳含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，可以促進男人的睡眠質量，改善睡眠效果。

　　5. 抗菌消炎：銀耳含有多種天然抗氧化物質和抗炎成分，可以抑制細菌和病毒的生長，具有一定的抗菌消炎作用。

　　6. 保護視力：銀耳中含有的多種微量元素和維生素，可以保護男人的視力，預防眼部疾病的發生。

　　男人適當食用銀耳對身體健康有很多好處，但也應該注意適量食用，不能過量。