豬蹄燉蓮藕花生米含有豐富的營養素和蛋白質，可以增強身體的免疫力，促進身體的新陳代謝，提高身體的抗病能力。它還具有以下功效作用：

　　1. 補氣養血：豬蹄、蓮藕和花生米都是補氣養血的食材，可以滋補身體，促進血液循環，增強體質。

　　2. 潤膚美容：豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細膩。

　　3. 緩解疲勞：花生米中含有豐富的蛋白質和維生素B群，可以幫助身體分解乳酸，緩解疲勞感。

　　4. 防止血管硬化：蓮藕中含有豐富的膳食纖維和維生素C，可以幫助降低膽固醇，防止血管硬化。

　　5. 增加骨密度：豬蹄中含有豐富的鈣質，可以幫助身體吸收鈣質，增加骨密度，預防骨質疏松。