以下是可以促進腸胃蠕動的蔬菜：

　　1. 菠菜：富含纖維素、葉酸、鐵和維生素C，有助于促進腸道蠕動和預(yù)防便秘。

　　2. 芹菜：富含纖維素和水分，有助于增加排便量和促進腸胃蠕動。

　　3. 南瓜：富含纖維素、胡蘿卜素和鉀，有助于調(diào)節(jié)腸胃功能和促進腸道蠕動。

　　4. 胡蘿卜：富含纖維素和胡蘿卜素，有助于保持腸道健康和促進腸胃蠕動。

　　5. 白菜：富含纖維素和維生素C，有助于促進腸道蠕動和增加排便量。

　　6. 甘藍：富含纖維素和硫化物，有助于促進腸胃蠕動和預(yù)防便秘。

　　7. 青椒：富含纖維素、維生素C和胡蘿卜素，有助于調(diào)節(jié)腸胃功能和促進腸道蠕動。