要讓玉米面條像米線一樣，需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 煮面時(shí)間控制：與米線相似，玉米面條的煮面時(shí)間也需要控制好。煮面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致面條爛糊，過(guò)短則會(huì)讓面條硬咬不爛。建議在水開(kāi)后加入面條，煮2-3分鐘即可。

　　2. 充分?jǐn)嚢瑁涸谥竺孢^(guò)程中，需要不斷地用筷子或勺子攪拌面條，防止面條粘連在一起，同時(shí)也能保證面條煮熟均勻。

　　3. 調(diào)味：米線和玉米面條的調(diào)味方式略有不同，但同樣需要根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、雞精、生抽等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。可以根據(jù)喜好加入蔥花、香菜、辣椒油等。

　　要讓玉米面條像米線一樣好吃，需要注意煮面時(shí)間、充分?jǐn)嚢韬瓦m量調(diào)味等問(wèn)題。