生姜價(jià)格取決于多個(gè)因素，包括生姜的供應(yīng)和需求、生產(chǎn)成本、天氣和收成情況等。其中，生產(chǎn)成本是一個(gè)重要的因素，因?yàn)樯姆N植需要大量的人工和地力投入，同時(shí)生姜的貯存和運(yùn)輸也需要一定成本。近年來生姜的需求量不斷增加，而供應(yīng)量相對(duì)較少，也是導(dǎo)致生姜價(jià)格上漲的原因之一。
3.冰箱冷藏法：要是生姜量不多，或者想快點(diǎn)用，可以把姜洗凈晾干，用保鮮膜或保鮮袋包嚴(yán)實(shí)，盡量排出空氣，扎幾個(gè)小孔透氣。4.切片冷凍術(shù)：如果生姜用得慢，又怕壞，可以切片或切絲。
