銀耳湯可以使用新鮮銀耳或干銀耳。新鮮銀耳具有清甜口感,但需要先浸泡、清洗處理;干銀耳則更加方便保存和使用,而且營養成分比新鮮銀耳更加濃縮。而具體使用哪種形式的銀耳,則取決于個人口感和使用習慣。
若長期將其作為主食替代品,可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏,引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下,銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間:2023-05-27 23:52:43
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