材料：

　　油麥菜適量，蒜頭適量，鹽適量，生抽適量，糖適量，料酒適量，香油適量

　　做法：

　　1.將油麥菜摘成小段，洗凈備用；

　　2.蒜頭洗凈切碎成蒜蓉備用；

　　3.熱鍋涼油，油熱后放入蒜蓉炒香；

　　4.放入油麥菜翻炒，加入鹽、生抽、糖、料酒調(diào)味翻炒均勻；

　　5.加入少量水燜煮3-5分鐘；

　　6.最后加入少許香油拌勻即可。

　　小貼士：

　　為了保持蔬菜的顏色和口感，燜煮的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以蔬菜稍微有些韌性為宜。