
材料:
蓮子50克,百合50克,紅豆50克,銀耳20克,冰糖適量,清水適量
做法:
1. 將蓮子、百合、紅豆分別浸泡30分鐘,銀耳浸泡2小時。
2. 將銀耳撕成小塊,用清水洗凈備用。
3. 將蓮子、百合、紅豆和銀耳放入砂鍋中,加入約1500毫升清水,用中火煮沸。
4. 將火調成小火,繼續燉煮2小時,加入適量冰糖調味即可。
溫馨提示:
1. 蓮子、百合、紅豆均需提前浸泡,以便更好的入味和易煮爛。
2. 煮的時間可以根據自己的口感加長或減短。
3. 可以根據個人口味加入適量的紅棗、桂圓等配料。

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