新鮮海參保存的方法是將其放入袋子中，加上少量的海鮮鹽或食鹽，然后把袋子封口，放入冰箱冷凍室凍結。在食用前，將它們移至冰箱的冷藏室中解凍，然后烹飪即可。冷凍可以延長海參的保存期，同時也可以防止海參變質。在凍結前，應確保海參已經***清洗干凈，去除內臟和污垢，以便更好地保存。