以下是一種烤羊腿的方法：

　　材料：

　　- 1個整羊腿

　　- 鹽和黑胡椒

　　- 2-3個大蒜頭

　　- 2個檸檬

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2-3根迷迭香或其他喜歡的香草

　　- 烤盤和烤架

　　步驟：

　　1. 將羊腿從冰箱中取出，讓其回到室溫。

　　2. 在羊腿表面撒上一些鹽和黑胡椒。

　　3. 將大蒜頭切成小塊，將檸檬切成片。

　　4. 在羊腿表面插入大蒜塊和檸檬片，并將剩余的大蒜和檸檬放在烤盤底部。

　　5. 在羊腿表面刷上橄欖油，并撒上一些迷迭香葉子。

　　6. 將烤盤放在烤架上，放入預熱至375°F的烤箱中。

　　7. 烤約2-2.5小時，或直到羊腿達到所需的熟度。用溫度計可以檢查羊肉內部的溫度，通常在145°F-160°F之間。

　　8. 烤盤取出后，將羊腿放在盤子上稍微休息10-15分鐘，讓肉汁均勻滲透并保持濕潤。

　　9. 切片后享用。

　　注意：在烤制期間，可以用錫紙覆蓋羊腿以防止表面過度烤焦。可以根據個人口味加入其他調味料。