要讓紅豆快速爛，可以采取以下步驟：

　　1. 在煮紅豆之前，先將紅豆用清水泡幾小時，這樣能夠加快爛的速度。

　　2. 將泡好的紅豆放入鍋中，加入清水，水的量要比紅豆多一些。

　　3. 隨后用大火加熱水，將紅豆煮沸。

　　4. 然后將火調小，讓紅豆慢慢煮，同時需要不斷攪拌，防止紅豆粘底。

　　5. 如果需要加糖，可以在紅豆煮爛之前加入適量的糖。

　　6. 當紅豆變軟變爛后，就可以關火了。

　　通過以上步驟，紅豆就能夠快速煮爛了。