生地瓜可以用以下幾種方法保存：

　　1. 常溫保存：將生地瓜放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射，可以保存一周左右。

　　2. 露天保存：將生地瓜堆放在室外，避免陽光直射和雨水淋濕，可以保存幾周至一個月。

　　3. 冷藏保存：將生地瓜放入塑料袋中，盡量排出內(nèi)部空氣，存放在冰箱冷藏室中，可以保存兩周左右。

　　4. 冷凍保存：將生地瓜去皮、洗凈、切片或切塊，放入密封袋中，存放在冰箱冷凍室中，可以保存長達(dá)8個月。食用前需解凍后再加工食用。