苦瓜排骨湯有以下幾個功效作用：

　　1.清熱解毒：苦瓜味苦性涼，具有清熱解毒的功效，有助于清除體內(nèi)毒素，緩解熱氣、煩渴等不適癥狀。

　　2.降血糖：苦瓜中含有一種獨特的成分，可以促進胰島素的分泌，降低血糖水平。

　　3.益氣補血：排骨具有補益腎氣、養(yǎng)血補骨的功效，與苦瓜共同熬制的湯可以起到補氣養(yǎng)血的作用，特別適合身體虛弱、氣血不足的人食用。

　　4.補鈣：排骨是富含鈣質(zhì)的食物，苦瓜中也含有一定量的鈣，苦瓜排骨湯可以增加鈣的攝入，有助于骨骼健康。

　　苦瓜排骨湯營養(yǎng)價值高，適合各種人群食用。