材料：

　　白蘿卜1個，蔥1根，姜2片，白糖80克，食醋80毫升，鹽20克，水適量。

　　步驟：

　　1.將白蘿卜去皮洗凈，切成薄片，放在大碗中。

　　2.蔥和姜切成細絲，加入碗中。

　　3.將白糖、鹽、食醋和水混合，調成腌制汁。根據個人口感，可以適量調整糖和醋的比例。

　　4.將腌制汁倒入碗中，充分拌勻。

　　5.將碗覆蓋保鮮膜，放入冰箱腌制一晚上。期間可以多次翻拌，讓白蘿卜更加入味。

　　6.上桌前撒上適量芝麻，即可食用。

　　提示：

　　1.要保證白蘿卜片足夠薄，這樣才能更好地入味和腌制。

　　2.腌制汁的比例可以根據自己的口感適當調整。

　　3.腌制時間要充足，一晚上，這樣味道更好。