小米飯的做法：

　　材料：

　　- 小米

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將小米用水淘洗干凈，放入鍋中。

　　2. 加入適量的水，一般是小米的3-4倍水量。

　　3. 大火煮開后轉小火，蓋上蓋子煮20-30分鐘，期間可以攪拌幾次，避免煮干。

　　4. 煮至小米熟爛，加入適量的鹽攪拌均勻即可。

　　小米飯好喝的技巧：

　　1. 水要多一些，小米含有較多的淀粉質，煮的時候需要充分吸收水分，才能變得更加軟糯。

　　2. 煮熟小米后，可以加入些許油和雞精，提升口感和香氣。

　　3. 如果想要小米粘稠一些，可以在水中加入少量的糯米或米飯。