1. 先將糯米飯蒸熟，然后放在冰箱冷藏一會兒，這樣糯米飯會比較硬，可以更容易地炒出干爽口感。

　　2. 加入適量油，開中火，放入蔥姜蒜的調料，煸炒至香味出來。

　　3. 將肉類或蛋類等配料加入鍋中，翻炒至熟。

　　4. 加入蔬菜，一起翻炒。

　　5. 最后加入糯米飯，翻炒均勻。

　　6. 最后加入鹽、醬油等調料，翻炒均勻即可。