清燉排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，下面是一些制作方法：

　　材料：

　　豬排骨500克，姜片適量，枸杞適量，香菜適量，水適量

　　步驟：

　　1. 將豬排骨清洗干凈，切成塊狀；

　　2. 鍋中放入足量水，加入豬排骨塊，大火燒開，撇去浮沫；

　　3. 加入姜片，關(guān)火焯水，撈出豬排骨塊，沖洗干凈備用；

　　4. 鍋中加入適量清水，燒開后放入豬排骨，加入適量枸杞，小火慢燉2小時(shí)；

　　5. 用小火慢慢熬煮，保持鍋內(nèi)溫度不超過80攝氏度，這樣燉出來的湯更為清爽和營養(yǎng)；

　　6. 加入適量鹽，煮開后撇去浮沫，放入香菜即可。

　　小貼士：

　　1. 煮湯時(shí)以小火慢熬為主，這樣才能使湯的口感更為柔潤、美味；

　　2. 在鍋中放入適量姜片可以去腥和提香，枸杞可以增加湯的營養(yǎng)價(jià)值；

　　3. 煮湯的時(shí)候可以適量加入幾片枸杞，這樣可以使湯更加營養(yǎng)豐富。

　　4. 如果想讓湯更加鮮美，可以加入適量的鮮菇、豆腐等食材煮湯。