可以的。蘋果和銀耳都有潤肺、滋潤皮膚等功效，一起煮湯能夠增強營養價值，可以幫助緩解咳嗽、喉嚨干燥等問題。建議將蘋果去皮切塊，將洗凈后的銀耳浸泡30分鐘，與適量的水一起煮爛即可。具體的烹飪步驟可以根據自己的口味加入紅棗、冰糖、蓮子等配料。