海帶泡發的步驟如下：

　　1. 將干海帶放入水中，泡發2-3小時。水的溫度不宜過高，是常溫水，以免海帶變質。

　　2. 每隔半小時左右，換一次水，將泡發的海帶沖洗干凈，以去除海帶表面的雜質。

　　3. 泡發后，將海帶放在盤子或干凈的干毛巾上晾干，是在陰涼通風的地方。

　　4. 如果不是立即使用，可以將干海帶裝入密封袋中，放在冰箱冷凍室內保存。這樣可以延長海帶的保質期。

　　通過以上步驟，海帶泡發后可以保持較長時間的新鮮度，不易變質。