高血壓患者可以通過(guò)以下方法地食用芹菜：

　　1.生食：將洗凈后的芹菜切成細(xì)條或碎塊，可以直接食用或加入沙拉中。

　　2.煮食：將芹菜放入熱水中煮熟，添加適量的調(diào)味料，如鹽、雞精等，可以增加味道。

　　3.榨汁：將芹菜與其他蔬果一起榨成汁，可以更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　由于芹菜中含有一定的草酸，可能會(huì)影響鈣的吸收，因此患有腎結(jié)石等相關(guān)疾病的人應(yīng)避免過(guò)量食用芹菜。建議在飲食中搭配多種蔬菜水果，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的效果。