銀耳可以加入到湯、粥、糖水等食品中食用，以下是幾種好消化的銀耳食用方法：

　　1. 銀耳粥：將銀耳泡發(fā)后撈出洗凈，加入適量水和米一起煮成粥，可以加入紅棗、蓮子等調(diào)味品，有助于消化和養(yǎng)顏。

　　2. 銀耳糖水：將銀耳泡發(fā)后撈出洗凈，加水煮成糖水，可以加入冰糖、紅棗等調(diào)味品，可以滋陰潤肺，促進(jìn)消化。

　　3. 銀耳蛋湯：將銀耳泡發(fā)后撈出洗凈，和雞蛋、雞肉、蔥姜等一起煮成湯，有助于消化、養(yǎng)生和滋補(bǔ)。

　　4. 海帶銀耳湯：將銀耳、海帶泡發(fā)后撈出洗凈，和雞肉、蔥姜等一起煮成湯，可以補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便。

　　無論是哪種銀耳食用方法，一定要選用新鮮、無異味的銀耳，以免影響消化和健康。