
以下是一道簡單的大蝦烹飪食譜:
材料:
- 12只大蝦
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜,切片
- 1茶匙辣椒粉
- 1湯匙檸檬汁
- 鹽和胡椒粉,適量
- 面包屑,適量
- 少許新鮮的香菜,切碎
做法:
1. 大蝦去殼,留下蝦尾,去蝦線,洗凈備用。
2. 在一個深鍋中加熱橄欖油。把蒜片和辣椒粉放入鍋中煮約1分鐘。
3. 放入蝦,用中火煮熟,每面煮2-3分鐘。
4. 加入檸檬汁,撒上適量的鹽和胡椒粉,煮約1分鐘。
5. 取下鍋子,撒上面包屑和香菜即可上桌。
提示:
- 如果沒有面包屑,可以用杏仁或椰子粉代替。
- 如果喜歡更多的香料,可以添加其他的調味品,如牛至、迷迭香或香蔥等。

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