
以下是裙帶菜的做法:
材料:
- 裙帶菜
- 姜絲
- 大蒜末
- 鹽
- 香油
- 食用油
步驟:
1.將裙帶菜洗凈,發現有壞葉子或雜質先清除干凈,切成適當的長度備用。
2.熱鍋涼油,加入姜絲和大蒜末煸炒出香味。
3.將裙帶菜倒入鍋中,翻炒幾下。
4.加入鹽,根據個人口味調整。
5.倒入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘,看到裙帶菜變軟即可。
6.加入香油再翻炒幾下,出鍋即可。
這樣做的裙帶菜不僅不腥,還很好吃。如果想要更加美味,可以加入適量的生抽或雞精增加味道,或者加入一些蘑菇、豆腐等食材燒煮,讓菜肴更加營養豐富。

