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　　燉排骨湯是一道非常營養補充的家常菜。以下是幾個燉排骨湯的方法：

　　1. 紅棗燉排骨湯

　　材料：500克排骨、10-12個紅棗、適量的生姜、適量的鹽。

　　做法：將排骨清洗干凈，用開水焯水處理，去掉血水，然后撇去浮沫。把排骨和紅棗一起放在鍋里，加入適量的生姜，添加適量的水，開火煮開，煮上幾分鐘后轉成小火燉一個小時，最后加入適量的鹽即可。

　　2. 西洋參燉排骨湯

　　材料：500克排骨、適量的西洋參、適量的鹽。

　　做法：將排骨洗干凈，用開水焯水處理，去掉血水，然后撇去浮沫。將排骨和西洋參放入鍋中，加入適量的水，開火煮沸后燉煮一個小時，最后加入適量的鹽即可。

　　3. 枸杞排骨湯

　　材料：500克排骨、適量的枸杞、適量的鹽。

　　做法：將排骨清洗干凈，用開水焯水處理，去掉血水，然后撇去浮沫。將排骨和枸杞放入鍋中，加入適量的水，開火煮沸后燉煮一個小時，最后加入適量的鹽即可。

　　注意：在燉排骨湯的過程中，要注意控制火候，保持煮湯的水位，以免煮干或者溢出。還要注意排骨的質量，選用新鮮、肉質細嫩的排骨。燉時可以根據個人口味加入適量的香料和調料，如生姜、八角、桂皮、花椒等。