地瓜是蔬菜，不是水果。水果是指由花粉受精后發(fā)育成熟的植物子房內(nèi)的種子以及種子周圍的一些帶有味道的組織，例如蘋果、香蕉、草莓等。而地瓜是一種根莖類蔬菜，是地下部分的肉質(zhì)部分，不是由植物的花粉受精而來的。而且地瓜含有較高的淀粉質(zhì)，不含有果糖、葡萄糖等果糖類糖分，更表明其不是水果。