白地瓜開裂的原因可能有以下幾種：

　　1. 過度生長：如果白地瓜在生長過程中受到過度灌溉和施肥，可能會導致它們過度膨脹，最終導致開裂。

　　2. 干旱和過度澆水：白地瓜在生長期需要充足的水分，但如果出現干旱和過度澆水的情況，都有可能導致地瓜皮開裂。

　　3. 收獲時間過晚：如果收獲時間過晚，地瓜可能已經過度成熟，皮變硬，這也會導致開裂。

　　4. 損傷或病蟲害：如果白地瓜在生長過程中受到了損傷或病蟲害的侵襲，這可能會導致地瓜的表皮受損，最終導致開裂。

　　為避免白地瓜開裂，我們需要注意適當的灌溉和施肥，避免干旱和過度澆水的情況，及時收獲成熟地瓜，以及注意預防病蟲害的侵襲。