波士頓龍蝦是一種特別的海鮮美食，味道鮮美，肉質(zhì)豐厚。下面是波士頓龍蝦的家常做法：

　　材料：

　　- 波士頓龍蝦 1 只

　　- 姜片 5 克

　　- 蔥段 5 克

　　- 料酒 50ml

　　- 鹽 5 克

　　- 水 2000ml

　　做法：

　　1. 將波士頓龍蝦放入清水中浸泡 10-15 分鐘，讓其排出泥沙。

　　2. 將清洗好的龍蝦放入鍋中加水、姜片、蔥段和料酒，燒開后中火煮 15 分鐘。龍蝦變紅且熟透即可。

　　3. 將龍蝦取出，瀝干水分，放在切盤中。

　　4. 將鍋中的湯汁倒出，加鹽調(diào)味，澆在龍蝦上即可。

　　溫馨提示：

　　1. 煮龍蝦時(shí)不要加太多水，不然味道會(huì)稀釋。

　　2. 煮熟的龍蝦顏色應(yīng)該呈亮紅色，肉質(zhì)飽滿。

　　3. 湯汁要加鹽適量，才能更好地提升龍蝦的味道。