以下是怎樣保存剩米飯不要變干的建議：

　　1. 加點水：在剩余的米飯中加入少量的水，然后將其微波加熱或用鍋重新煮熱。這樣可以讓米飯保持潮濕。

　　2. 蓋緊蓋子：將剩余的米飯放在帶蓋子的容器中，并蓋緊蓋子，這樣可以防止米飯變干。

　　3. 放在冰箱：將剩余的米飯放在冰箱里冷藏，這樣也可以防止米飯變干。

　　4. 不要重復(fù)加熱：避免將剩余的米飯重復(fù)加熱多次，這樣會導(dǎo)致米飯變干。

　　5. 用濕紙巾覆蓋：在剩余的米飯上覆蓋一層濕紙巾，然后用蓋子蓋緊，這樣可以保持米飯的潮濕。