凍蠶豆燒法：1.將凍蠶豆取出，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。2.熱鍋涼油，下蒜末、姜末煸炒至香。3.放入蠶豆翻炒，加入鹽、味精、雞精調味。4.倒入適量清水，蓋上鍋蓋煮5-10分鐘。5.最后勾芡即可。Tips：1.多放一些蔥花，會增加蠶豆的口感。2.烹飪時間不要過長，否則會影響蠶豆口感。3.注意勾芡的時間，避免過多的淀粉味。
但是，也有朋友說吃了蠶豆感覺肚子脹脹的很不舒服，今天我們就來分享的話題就是有胃病能不能吃蠶豆嗎?蠶豆對胃好不好?有胃病能不能吃蠶豆嗎?從蠶豆的營養成分價值來看，有胃病是可以吃適量少吃蠶豆，但是作為豆類的一種，蠶豆吃了也是很容易引起腹脹的。
