以下是一份簡單的雞蛋腌制出油的家常做法：材料：- 雞蛋6個- 醋1/4杯- 醬油1/4杯- 鹽適量- 食用油適量步驟：1. 將雞蛋煮熟后，放入冷水中浸泡一會兒，然后剝皮備用。2. 在一個容器中，將醋、醬油和鹽混合均勻，然后將剝好皮的雞蛋放入容器中浸泡，確保雞蛋完全浸沒在腌料中。3. 將容器蓋好，放入冰箱腌制至少4個小時，ZH過夜，讓雞蛋徹底吸收腌料味道。4. 在熱鍋中加入一些食用油，將腌制好的雞蛋放入鍋中煎炸至表面金黃酥脆即可享用。注意事項：1. 雞蛋需煮熟后再腌制。2. 腌制時間需足夠長，至少4小時。3. 煎炸時需小心，以免雞蛋裂開或油濺出來。