豌豆和玉米可以一起炒或分別炒。1. 一起炒：將豌豆和玉米一起加入鍋中，炒至變色，加入蔥姜蒜等調味料炒勻即可。2. 分別炒：先將豌豆焯水煮熟，放涼備用。將玉米剝成粒，放入鍋中煮熟，炒至變色，加入適量鹽糖等調味料炒勻。將豌豆和玉米混合炒勻即可。注意事項：1. 豌豆和玉米的炒制時間不要過長，以保留它們的營養價值。2. 調味料可以根據個人口味適量增減。3. 可以加入其他食材一起炒，如胡蘿卜、青椒等。