腰果和花生都是高脂肪食品，但腰果的脂肪含量稍高。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，每100克生腰果中含有47克脂肪，而同樣重量的花生中則含有24克脂肪。然而，需要注意的是，腰果的脂肪主要是單不飽和脂肪，有益于心血管健康。而花生的脂肪則主要是多不飽和脂肪，對(duì)健康也有好處，但過量攝入可能增加患上某些慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在食用腰果和花生時(shí)，要適量，不能過量或取代其他營(yíng)養(yǎng)素更為豐富的食物。