冬瓜可以和很多食材搭配燉，以下是一些常見的搭配：1. 冬瓜燉雞：將雞塊和冬瓜一起燉，口感清爽，營養(yǎng)豐富。2. 冬瓜燉排骨：將排骨和冬瓜一起燉，口感鮮美，富含膠原蛋白。3. 冬瓜燉牛肉：將牛肉和冬瓜一起燉，口感清淡，可以有效降低膽固醇。4. 冬瓜燉豬蹄膀：將豬蹄膀和冬瓜一起燉，口感鮮美，富含膠原蛋白和蛋白質(zhì)。5. 冬瓜燉魚頭：將魚頭和冬瓜一起燉，口感清爽，營養(yǎng)豐富。
冬瓜是刮油菜咱們都知道，一般做湯會好一些。單獨(dú)冬瓜有點(diǎn)素，搭配肉片會非常好吃，但是有些朋友會感覺肉片做不好很柴很硬，反而拉低了冬瓜的口感。咱們加一個(gè)步驟，讓肉片嫩滑，全家都能愛上，今天我們就來分享冬瓜肉片湯怎么做肉嫩?
