炒黃瓜可以搭配很多不同的菜品，以下是幾種常見的搭配：1. 炒蛋：將黃瓜切片或切絲，和雞蛋一起炒，口感清爽。2. 炒豆腐干：黃瓜和豆腐干的口感都很爽脆，搭配在一起非常適合。3. 炒肉片：將黃瓜切片和肉片一起炒，增加口感層次感。4. 炒木耳：黃瓜和木耳都是清爽的食材，搭配在一起更能減輕肉類的油膩感。5. 炒蘑菇：黃瓜和蘑菇搭配在一起口感清爽，同時也營養豐富。總的來說，炒黃瓜可以搭配很多菜品，根據個人口味來選擇不同的搭配食材。