晚上饅頭可以搭配很多菜，這取決于個人口味和喜好。以下是一些可以搭配饅頭的菜肴：1.紅燒肉：饅頭可以搭配一份熱氣騰騰的紅燒肉，口感鮮美。2.雞湯：如果想要一份清淡的美味，可以搭配一份雞湯，既營養又健康。3.酸菜魚：如果想要一份辣味和酸味兼具的美食，可以搭配一份酸菜魚。4.烤肉串：如果喜歡燒烤風味，可以嘗試搭配烤肉串，口感香脆。5.蔬菜炒飯：如果想要一份健康的晚餐，可以搭配一份蔬菜炒飯，營養均衡。